Platiti 5 KM za cappuccino u kafiću ili napraviti ga kod kuće za djelić te cijene? Uz prave savjete, kućni cappuccino može biti jednako dobar — ili bolji. Evo naših 5 omiljenih recepata.

1. Klasični Cappuccino

Trebate: 1 espresso (30ml), 100ml punomasnog mlijeka, milk frother ili pjenač.

Priprema: Pripremite espresso u predgrijanoj šoljici. Zagrijte mlijeko na 65°C (ne ključajte!). Zapjenite do kremaste mikropijenaste teksture. Prelijte pjenu polako preko espressa. Omjer je 1:1:1 — espresso, vruće mlijeko, pjena.

2. Latte Macchiato

Trebate: 1 espresso, 200ml mlijeka, visoka čaša.

Priprema: Zapjenite mlijeko i sipajte u visoku čašu. Polako prelijte espresso preko mlijeka (koristite žličicu da uspori tok). Espresso će se “umočiti” kroz bijelu pjenu — to je macchiato (“uprljano”).

3. Vanilija Latte

Trebate: 1 espresso, 150ml mlijeka, 15ml Vincenzi vanilija sirupa.

Priprema: U šoljicu dodajte sirup, zatim espresso. Zapjenite mlijeko i prelijte. Rezultat je blag, aromatičan napitak koji se savršeno uklapa u hladno jutro.

4. Karamel Macchiato

Trebate: 1 espresso, 200ml mlijeka, 20ml Vincenzi karamel sirupa, karamel preljev.

Priprema: Sipajte sirup u čašu, dodajte zapjeneno mlijeko, prelijte espresso. Na vrh dodajte ukrasni karamel preljev u spirali. Kao Starbucks — ali kućna verzija.

5. Hladni Iced Latte

Trebate: 2 espressa, 200ml hladnog mlijeka, led.

Priprema: Napunite visoku čašu ledom. Sipajte hladno mlijeko. Prelijte ohlađene espressoe (ostavite da se ohlade 5 minuta ili koristite “ice shot” metodu). Savršeno za ljeto.

Za sve ove recepte trebate lattiere i milk frother te sirupe Vincenzi koje možete pronaći u Kući Kafe.