Opis
Ovo je kafa koja te ne trese, nego grije. Profil okusa gradi se oko tamne čokolade i kakaa, s blagom mliječnom notom koja sve zaokružuje u nešto kremasto i zaobljeno. Slatkoća je ovdje iznenađujuće izražena — ne dodana, nego prirodno prisutna u blendu — pa šalica djeluje gotovo kao desert, bez da je teška na nepcu.
Jačina je umerena, negdje između lake jutarnje kafe i pravog espresso karaktera. Kiselost je diskretna, gorčina dobro ukroćena. To znači da će ti se svidjeti ako inače bježiš od kafa koje grizu ili ostavljaju oštar okus na jeziku. Punoća tijela je tu, ali ne dominira — kafa ima supstancu bez da bude napadna.
Najbolje se otkriva kroz espresso ili moka lonac, gdje toplota i pritisak izvuku sve što blend ima za ponuditi. Možeš je probati i na filter aparatu ako voliš nešto blaže ujutro — čokoladna nota ostaje prisutna i na dužoj ekstrakciji. Pour-over je opcija za one koji žele istraživati, mada će tijelo kafe biti nešto lakše nego kroz espresso.
Ako tražiš poklon za nekoga ko voli slatke, zaobljene kafe bez previše eksperimentisanja — ovo je siguran izbor. A ako si ti taj ko svako jutro traži šalicu koja miriše na čokoladu i ne traži ništa više od toga, ovdje si na pravom mjestu.
Recenzije
Još nema recenzija.