Pravi aparat. Savršena kafa.
Besplatna dostava iznad 250 KM
Prikaz 1–10 od 45 rezultata
Espresso kafa u zrnu — pravi izbor za one koji imaju mlin kod kuće i traže maksimalnu svježinu. Italijanski klasici (Lavazza, Illy, Borbone, Kimbo, Pezzetti, Segafredo) i specialty roasteri u 250g i 1kg pakovanjima.
Mljevena kafa gubi aromu već nakon 15-20 minuta od mljevenja jer eterična ulja oksidiraju. Kafa u zrnu zadržava aromu mjesecima i daje vam svježe mljevenu šolju svaki put — što je razlika koja se odmah osjeti.
100% Arabica → mekan, voćno-čokoladni okus, manje kofeina (oko 1.5%), niža kiselost. 100% Robusta → snažan, gorak, više kofeina (do 2.5%), gušća crema. Mješavine 70/30 ili 80/20 → klasičan italijanski espresso, balansiran. Eksperimentišite i pronađite svoje.
Burr (žrvanj) mlin — keramički ili čelični — daje konzistentan, fini mljev neophodan za espresso. Izbjegavajte blade (oštrice) mlinove jer prave neujednačene čestice što kvari ekstrakciju. Pogledajte naše Eureka, Mazzer i druge profi opcije u sekciji Mlinovi.
Klasičan espresso: 7-9 grama zrna za jednostruki, 14-18 grama za dvostruki. Vrijeme ekstrakcije 25-30 sekundi za 25-30 ml tečnosti. Vaga je vaš najbolji prijatelj za dosljednost.
Kako vam možemo pomoći? Odaberite kanal:
